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果蔬市場月行情分析(2020.10.01-2020.10.31)

當前位置:首頁 -> 行情分析
發佈方:河南萬邦國際 2020/10/31 17:50:00

果蔬市場月行情分析

(2020.10.01-2020.10.31)



一、市場基本概況

本月萬邦果蔬市場農產品價格相較於九月份整體呈現上漲態勢:十月中上旬價格呈現小幅度下降,十月中下旬開始呈現上漲,價格總體呈現上漲。通過每日價格監測數據分析瞭解到:萬邦市場監測的77個常見蔬菜品種中,價格與上月相比上漲的有38個品種;價格下降的有35個品種;價格持平的有4個品種。監測的51個常見的水果品種中,價格與上月相比上漲的有23個品種,價格下降的20個品種,價格持平的有8個品種。

本月監測的77個常見蔬菜平均價格約是5.94元/公斤;上月平均價格約是5.88元/公斤,環比上漲約1.02%;去年十月份平均價格約是5.48元/公斤,同期比上漲約8.39%。本月監測的51個常見水果平均價格約是8.38元/公斤;上月平均價格約是8.08元/公斤,環比上漲約3.71%;去年十月份平均價格約是8.7元/公斤,同期比下降約3.68%。

果蔬市場整體情況:

果品區:九月份果品區平均交易量約1.04萬噸/天,本月份果品區平均交易量約0.9萬噸/天。交易量下降約13.46%。

蔬菜區:九月份蔬菜區平均交易量約1.99萬噸/天,本月份蔬菜區平均交易量約2.1萬噸/天,交易量上漲約5.53%。

1.本月果品交易量平穩中呈現下降趨勢;蔬菜交易量平穩中呈現上漲趨勢。主要原因有以下幾個原因:(1)受兄弟市場進場補貼影響。經商户瞭解到:某兄弟市場受到疫情影響,為穩定商户,採取進場交易補貼政策,對於萬邦市場經營商户產生一定的影響。(2)根據往年10月份市場交易情況瞭解到:每年進入10月份,果品供給出現“青黃不接”---上市產品比較少,且量較小。今年10月份雖整體交易受到“雙節”拉動,但近期出現的短期進場交易量較小,呈現整月交易量拉動不明顯所致。(3)進入秋冬季節,市場蔬菜供給多以精細菜為主,精細菜本身自重較大,出現交易筆數下降的情況下,交易量呈現上漲。比如現階段銷量較大的南瓜、洋葱、紅薯等落地菜。

2.本月市場桔橙類產品大量上市,尤其是蜜桔產品,產地供貨量較大;果凍橙、冬桃等產品,每年在現階段深受廣大消費者喜愛,對於桔橙類產品偏愛的消費者,歡迎來到萬邦市場選購。現在市場供應比較充足;榴蓮近期受到產地供貨緊張影響,造成價格出現快速上漲,經商户瞭解:現在榴蓮價格已經突破900元/箱。


本月果蔬價格呈現上漲的原因,根據每天價格監測數據分析及商户調研瞭解到:

(1)受供貨週期影響,通過價格監測數據瞭解到:進入10月中旬至11月中旬,市場農產品供給出現青黃不接(上市新品種較少),同時,部分產品供貨量接近尾期,市場供應多以冷庫產品及剛上市的少量產品為主,市場總體價格有所上漲。

(2)受兄弟市場補貼政策影響。由於兄弟市場受到疫情影響,為穩定商户,採取相關的補貼政策。對萬邦市場產生一定的影響。

(3)受到中秋節和國慶節假期影響。雙節期間,禮盒產品深受廣大消費者喜愛,交易價格相對較高,與此同時,節日需求造成的價格上漲,從而拉高了本月單品的總體價格。



二、本月市場熱點話題

(一)榴蓮

榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體,屬 滋補有益的水果。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進體温上升,是寒性體質者的理想補品。通過每日價格監測數據瞭解到:近期市場榴蓮價格出現持續上漲的情況。

上月榴蓮平均價格約38元/公斤,本月下旬榴蓮平均價格約62元/公斤,漲幅約63%。漲幅比較明顯,產地多為泰國。

造成榴蓮價格近期出現持續上漲的原因:

1.隨着氣温下降,因榴蓮能改善腹部寒涼、促進體温上升的功效,對於榴蓮需求有所上升,造成近期榴蓮價格出現持續上漲。

2.經商户瞭解到:現階段市場上供應的榴蓮多為泰國榴蓮,因產地現階段供貨量下降,造成進入市場的泰國榴蓮數量較少,出現供不應求、產地價格飆升的情況。與此同時,榴蓮單櫃進貨成本受產地價格影響也出現大幅度上漲,一方面採購榴蓮經營風險較高,另一方面對於資金量的需求較大。造成榴蓮小經營户現階段中斷進貨。加劇了榴蓮的供需矛盾。

(二)大葱和生薑

通過近期數據監測瞭解到:大葱、生薑產品價格持續走高。近期市場上大葱價格從1.5-2元/斤不等;生薑價格從2.3-8.8元不等。去年同期大葱價格約0.5-0.6元/斤;生薑價格約2-4.5元/斤。大葱平均漲幅約227%;生薑平均漲幅約71%。現在市場大葱和生薑產地主要是河北和山東。

生薑和大葱價格出現上漲的原因:1.去年價格過低,造成種植户今年減少種植,種植面積相對較小,主產區供應低於市場需求。2.今年山東、河北等主產區受到雨水災害的影響,一方面產地受災。另一方面雨水較大,造成產量較小。加劇產地產品供給不足。

根據往年市場交易情況,現階段市場生薑和大葱應該處於走貨較快的週期。但由於價格過高,商超或二級批發商等單次採購量相對較小。從商户角度來看是低於交易預期。

預計:以生薑為例:目前市場上供給生薑多以山東生薑為主,但隨着雲南生薑長成,開始進入市場,供應量的相對增加,會對市場生薑價格產生一定的影響。但云南生薑銷售週期一般為2個月左右,供應量較小且週期較短,對於拉低生薑交易價格影響不會很大。

三、本月部分水果價格變動幅度統計表:

序號

品名

產地

九月份價格元/公斤

去年十月份價格元/公斤

十月份價格元/公斤

同期比(%)

月環比(%)

1

油桃

開封/本地

5.00

1.80

7.50

3.17

0.50

2

千禧果

山東/廣西/海南

6.38

8.40

9.24

0.10

0.45

3

綠寶甜瓜

河北

3.91

4.70

5.10

0.09

0.30

4

木瓜

廣西

3.39

4.63

4.41

-0.05

0.30

5

皇冠梨

河北

5.11

2.30

6.60

1.87

0.29

6

西柚

南非

24.43

12.00

31.00

1.58

0.27

7

麒麟西瓜

商丘/浙江

4.00

3.00

4.93

0.64

0.23

8

沃柑

四川

5.00

6.00

6.00

0.00

0.20

9

紅心火龍果

海南

5.00

10.04

5.94

-0.41

0.19

10

豐水梨

河北

3.68

3.27

4.28

0.31

0.16

11

青提

河北

6.89

4.13

8.00

0.94

0.16

12

秦美獼猴桃

陝西

4.03

6.10

4.57

-0.25

0.13

13

菠蘿蜜

泰國

6.08

7.00

6.57

-0.06

0.08

14

桑葚

廣西

8.00

11.00

8.50

-0.23

0.06

15

紅富士陝西70

陝西

4.17

4.00

4.40

0.10

0.06

16

榴蓮

泰國

39.00

52.50

41.00

-0.22

0.05

17

紅富士陝西85

陝西

6.89

8.53

7.10

-0.17

0.03

18

博洋9號

山東/河北

7.09

5.40

7.30

0.35

0.03

19

紅富士煙台85

煙台

8.76

10.22

9.00

-0.12

0.03

20

羊角脆

山東

5.49

7.00

5.60

-0.20

0.02

21

紅富士陝西75

陝西

4.42

4.84

4.50

-0.07

0.02

22

牛油果

祕魯/墨西哥

6.42

6.64

6.50

-0.02

0.01

23

紅富士陝西80

陝西

5.24

6.27

5.30

-0.15

0.01

24

澳芒

四川

10.96

17.39

11.00

-0.37

0.00

25

小台芒

海南

8.50

9.00

8.50

-0.06

0.00

26

夏黑提子

陝西

10.50

2.00

10.50

4.25

0.00

27

白椰子

泰國

9.00

6.00

9.00

0.50

0.00

28

帶字蘋果

山東

8.80

11.71

8.80

-0.25

0.00

29

椰靑

海南

4.50

8.59

4.50

-0.48

0.00

30

紅富士煙台75

煙台

5.97

5.91

5.95

0.01

0.00

31

奇異果黃心

新西蘭

5.47

6.70

5.45

-0.19

0.00

32

紅富士煙台70

煙台

5.60

4.91

5.55

0.13

-0.01

33

西州蜜

新疆

4.25

4.53

4.21

-0.07

-0.01

34

百香果

越南

14.50

15.39

14.34

-0.07

-0.01

35

檸檬

四川

7.69

4.80

7.60

0.58

-0.01

36

紅提

雲南

6.58

9.33

6.50

-0.30

-0.01

37

金帥蘋果

東北

6.90

6.18

6.80

0.10

-0.01

38

香蕉

老撾

5.10

4.50

5.00

0.11

-0.02

39

菠蘿

海南

3.20

5.50

3.10

-0.44

-0.03

40

無核提子

洛陽

9.86

14.00

9.50

-0.32

-0.04

41

蓮霧

海南

30.40

26.00

29.00

0.12

-0.05

42

特小鳳西瓜

江蘇

4.80

4.00

4.50

0.13

-0.06

43

青檸檬

四川

8.00

8.00

7.50

-0.06

-0.06

44

蛇果

美國

6.70

6.50

6.25

-0.04

-0.07

45

紅富士煙台80

煙台

7.05

7.66

6.50

-0.15

-0.08

46

人蔘果

雲南

5.90

4.00

5.40

0.35

-0.08

47

貴妃芒

海南

10.00

10.00

9.00

-0.10

-0.10

48

楊梅

陝西/福建

10.00

23.00

9.00

-0.61

-0.10

49

水蜜桃

河北/成都

8.36

10.50

7.50

-0.29

-0.10

50

花牛蘋果

甘肅

7.05

5.00

6.20

0.24

-0.12

51

凱特芒果

泰國

8.50

12.77

7.10

-0.44

-0.16



四、本月部分蔬菜價格變動幅度統計表:



序號

品名

產地

九月份價格元/公斤

去年十月份價格元/公斤

十月份價格元/公斤

同期比(%)

月環比(%)

1

小米椒

越南

5.50

9.64

10.70

0.11

0.95

2

毛豆

湖北

6.26

2.85

10.93

2.84

0.75

3

茭白

雲南

5.68

9.00

8.77

-0.03

0.54

4

白靈菇

東/濮陽/上海

17.50

17.00

25.26

0.49

0.44

5

紅尖椒

山東/遼寧

4.10

2.60

5.88

1.26

0.43

6

白玉菇

山東/濮陽/上海

9.99

10.84

14.16

0.31

0.42

7

聖女果

廣西/山東

5.91

6.51

8.33

0.28

0.41

8

青尖椒

山東/本地

3.33

3.23

4.69

0.45

0.41

9

紅泡椒

山東

5.67

3.55

7.68

1.16

0.35

10

美人椒

山東/廣東

5.21

8.69

7.01

-0.19

0.35

11

蟹味菇

本地

8.01

11.72

10.73

-0.08

0.34

12

圓椒

山東/河北

3.45

3.90

4.43

0.14

0.28

13

小洋葱

甘肅

3.30

4.11

4.20

0.02

0.27

14

紫甘藍

山東

1.50

0.93

1.90

1.04

0.27

15

彩椒

山東

7.30

8.67

9.16

0.06

0.25

16

青泡椒

山東/河北/山西

3.66

1.82

4.51

1.48

0.23

17

田七

中牟

3.25

5.00

4.00

-0.20

0.23

18

芥蘭

中牟

7.68

3.60

9.26

1.57

0.21

19

香芋

廣西

3.17

4.20

3.75

-0.11

0.18

20

大葱

山東

2.91

1.53

3.44

1.25

0.18

21

黃心菜

中牟

1.70

3.39

2.00

-0.41

0.18

22

菜心

本地

5.25

5.50

5.99

0.09

0.14

23

杏鮑菇

河北/江蘇/福建/江蘇

6.02

6.78

6.79

0.00

0.13

24

黃洋葱

甘肅/江蘇

1.34

1.32

1.50

0.14

0.12

25

花菜

本地

4.36

1.13

4.87

3.31

0.12

26

佛手瓜

山東

2.31

3.50

2.49

-0.29

0.08

27

胡蘿蔔

河北/山東/開封

1.80

1.18

1.93

0.64

0.07

28

西芹

山東

3.23

5.00

3.46

-0.31

0.07

29

香菇

靈寶/東北/河北

13.54

11.67

14.50

0.24

0.07

30

白蘿蔔

四川/周口/山西

1.72

0.81

1.84

1.27

0.07

31

蒜米

本地

6.18

8.00

6.60

-0.18

0.07

32

球生菜

中牟

3.28

4.60

3.45

-0.25

0.05

33

茶樹菇

福建

7.91

8.00

8.20

0.02

0.04

34

海鮮菇

山東/本地/福建

8.80

8.53

9.10

0.07

0.03

35

上海青

中牟

2.47

3.70

2.55

-0.31

0.03

36

紅洋葱

甘肅

1.78

1.66

1.83

0.10

0.03

37

小白菜

中牟

3.55

4.32

3.63

-0.16

0.02

38

長豆角

廣西/本地/雲南

5.37

3.79

5.43

0.43

0.01

39

荷蘭土豆

山東

3.00

2.74

3.00

0.09

0.00

40

荷蘭豆

雲南/蘭州

10.75

19.00

10.75

-0.43

0.00

41

稜絲瓜

廣東/本地

9.50

9.33

9.50

0.02

0.00

42

紫貝

中牟

6.76

6.89

6.75

-0.02

0.00

43

杭椒

山東

9.77

5.72

9.63

0.68

-0.01

44

杭茄

山東

7.20

5.56

7.09

0.28

-0.02

45

青筍

許昌/安徽

3.21

1.89

3.16

0.67

-0.02

46

芹菜

河南

2.55

0.81

2.51

2.10

-0.02

47

扁豆

雲南/山東/蘭州

7.37

3.86

7.24

0.88

-0.02

48

龍豆

山東/雲南/山西

6.71

4.42

6.59

0.49

-0.02

49

雙孢菇

新鄉/開封

11.20

10.56

10.81

0.02

-0.03

50

平菇

本地

7.00

6.65

6.72

0.01

-0.04

51

羽衣甘藍

本地/河北

7.25

7.00

6.82

-0.03

-0.06

52

瓠子

山東

3.98

3.07

3.74

0.22

-0.06

53

紫長茄

山東

5.07

2.06

4.76

1.31

-0.06

54

紫薯

越南

7.35

6.09

6.90

0.13

-0.06

55

菜南瓜

山東

6.53

5.94

6.08

0.02

-0.07

56

絲瓜

滑縣/山東

3.19

5.67

2.93

-0.48

-0.08

57

金針菇

河北/佛山

5.11

5.00

4.64

-0.07

-0.09

58

十香菜

中牟

10.00

9.50

8.88

-0.07

-0.11

59

小黃瓜

山東

7.84

5.89

6.92

0.17

-0.12

60

青茄

東北

2.15

1.64

1.85

0.13

-0.14

61

苦瓜

山東/河南

5.16

3.59

4.16

0.16

-0.19

62

小茴香

中牟

6.14

7.11

4.82

-0.32

-0.21

63

韭菜

山東

3.13

2.42

2.38

-0.02

-0.24

64

油麥菜

中牟

6.46

4.66

4.84

0.04

-0.25

65

白菜

本地/山東

1.86

0.77

1.35

0.75

-0.27

66

青甘藍

河北

2.08

0.80

1.50

0.88

-0.28

67

四季豆

南陽

6.78

4.27

4.83

0.13

-0.29

68

小芋頭

山東

4.73

6.50

3.29

-0.49

-0.30

69

茼蒿

中牟

9.83

9.28

6.71

-0.28

-0.32

70

包菜

山西

2.24

0.79

1.51

0.91

-0.33

71

香葱

中牟

6.62

7.20

4.42

-0.39

-0.33

72

香菜

中牟

12.07

8.11

7.62

-0.06

-0.37

73

菠菜

本地

9.07

6.17

5.65

-0.08

-0.38

74

蒜黃

山東/本地

16.21

9.50

9.48

0.00

-0.42

75

小芹菜

中牟

8.72

4.00

5.06

0.27

-0.42

76

秋葵

海南

8.58

11.11

4.67

-0.58

-0.46

77

大頭青

中牟

5.69

3.95

2.75

-0.30

-0.52



編輯:寧亞兵

審核:劉亞楠、王帥

2020.10.31
《果蔬市場月行情分析(2020.10.01-2020.10.31)》由河南萬邦國際農產品物流股份有限公司提供,轉載請註明出處://yi.bfa005.com/,謝謝合作!
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